Lo Spiedo della Marca Trevigiana

Lo Spiedo qui non è soltanto un modo di cucinare la carne, è un modo di vivere: la preparazione minuziosa il giorno prima, la cottura lenta che permette di stare insieme e chiacchierare di fronte ad un’”ombra de vin” e infine il pranzo di festa, lo rendono il piatto della tradizione più amato.